Golf de Nantes
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Cocktail Tradition
35,40 € – 16 pièces

Pour commencer en légèreté

Cuillère gourmande de saumon fumé, crème de pommes de terre et ciboulette fraîche

Maki roll de daurade

Mini club, roquefort, noix et jambon Serrano

Sablé parmesan, tapenade d’olives et anchoïade

Petit chou croustillant, chorizo et parmesan AOP

Restaurant – Golf de Nantes

La suite gourmande

Tartare de bar, citron combawa à la fleur de thym citron

Cromesquis de chèvre cendré, gel de poivrons rouges et paprika fumé

Tartare de bœuf au couteau, crème montée au raifort et huile de persil

Cappuccino de carottes au raz el hanout, poudre de gressinis

Mousse de poisson fumé sur un pain croustillant, guacamole acidulé, sésame toasté

Mini falafels libanais, chantilly aux épices douces

Tartelette niçoise

Restaurant – Golf de Nantes

Pour terminer en douceur

Petits fours sucrés suivant les inspirations du chef pâtissier

(4 pièces/ pers.)

Restaurant – Golf de Nantes

Forfait boissons

2 verres de Vin & Softs
Café compris